Dessa vez, me arrisquei numa versão pessoal do molho de tomate que a Rita Lobo fez dias atrás com almôndegas, nesse link.
Não sou nenhuma especialista, mas a receita não é nada diferente de outras. O detalhe que até então eu nunca tinha reparado, é passar o manjericão no azeite e deixar um tempo, isso dá um cheiro e um gosto a mais no molho.
Como eu disse, essa é a minha versão, usei além do azeite e do manjericão, cebola, alho, passata de tomate, 1 tomate sem pele e picadinho (gosto de molho com pedacinhos de tomate), sal e pimenta.
O resultado!
Faltaram as almondegas, que vão ficar para a próxima. Esse vou levar de almoço...
Ciao!
